Wyśmienita kuchnia polska
Przekąski zimne
|
TATAR WOŁOWY z udźca wołowego, z dodatkiem ogórka kiszonego i cebulki, podany z domowym chlebem i masłem |
39,00 PLN |
|
CARPACCIO WOŁOWE cieniutko strugana polędwica wołowa, skropiona kremem balsamicznym i oliwą z oliwek, z dodatkiem rukolli, kaparów i parmezanu. podane z grzankami |
39,00 PLN |
|
DESKA DOMOWYCH WĘDLIN pieczone i wędzone mięsiwa, palcówka, warzywa, podane z domowym chlebem i chrzanem |
49,00 PLN |
|
DESKA SERÓW mix serów z dodatkiem oliwek, winogron i żurawiny |
49,00 PLN |
|
ŚLEDZIK DOMOWY filet ze śledzia podany z sosem tatarskim i domowym chlebem |
27,00 PLN |
|
DOMOWY SMALEC ZE SKWARKAMI |
15,00 PLN |
Przekąski gorące
|
CAMEMBERT Z ŻURAWINĄ ser camembert z pieca, z dodatkiem żurawiny, podany z grzankami |
23,00 PLN |
|
DOMOWE PLACKI ZIEMNIACZANE
|
29,00 PLN 31,00 PLN |
|
BABKA ZIEMNIACZANA
|
29,00 PLN
31,00 PLN |
|
ŚWIEŻYNKA kawałeczki wieprzowiny smażone z cebulką, podane z kiszonym ogórkiem i domowym chlebem |
39,00 PLN |
|
WĄTRÓBKI W PORTO wątróbki drobiowe duszone w winie porto z dodatkiem cebulki, czosnku i zielonej pietruszki, podane z grzankami czosnkowymi |
40,00 PLN |
|
BAKŁAŻAN PIECZONY w puree pomidorowym z dodatkiem czosnku, oliwy i oregano podane z grzankami |
31,00 PLN |
|
WARZYWA ZAPIEKANE bukiet warzyw zapiekany w sosie Alfredo, podany z grzankami |
31,00 PLN |
Dania główne
|
TALERZ DOMOWYCH PIEROGÓW (8 szt.): ZASMAŻANE - PODANE Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ GOTOWANE - PODANE Z WYBRANĄ SURÓWKĄ
|
41,00 PLN |
|
CZESKI PRZYSMAK |
39,00 PLN |
|
DOMOWE KARTACZE Z MIĘSEM gotowane kartacze polane skwareczkami, podane z zestawem surówek |
39,00 PLN |
|
WIEJSKI TALERZ pieczona kaszanka i biała kiełbasa, podane z zasmażaną kapustą, cebulką, chrzanem, musztardą i domowym chlebem |
36,00 PLN |
|
PIECZONA PIERŚ KURCZAKA pierś kurczaka marynowana w jogurcie z curry, podana z prażonymi płatkami migdałów, ziemniakami i zestawem surówek |
42,00 PLN |
|
PIERŚ KURCZAKA Z ROZMARYNEM pierś kurczaka w marynacie cytrynowo-czosnkowej, gotowana na parze z gałązką świeżego rozmarynu, podana z ziemniakami i zestawem surówek |
42,00 PLN |
|
STEK WOŁOWY grillowany stek z polędwicy wołowej podany z ziemniakami i świeżymi warzywami. |
105,00 PLN |
|
POLICZKI WOŁOWE policzki duszone w piwie Magnus, podane z ziemniakami i zestawem surówek |
50,00 PLN |
|
KACZKA PO STAROPOLSKU Kacze udka marynowane w majeranku, pieczone z jabłkiem i żurawiną, podane z ziemniakami. |
61,00 PLN |
|
RYBA ŚWIĘTEGO PIOTRA Grillowane filety tilapii zapiekane z brokułami w sosie kaparowym, podane z grzankami czosnkowymi. |
41,00 PLN |
|
PSTRĄG Pstrąg z rozmarynem, natką pietruszki i czosnkiem, pieczony w liściach kapusty, podany z ziemniakami i zestawem surówek. |
47,00 PLN |
|
FILET Z ŁOSOSIA Pieczony filet z łososia podawany z parowanymi warzywami opiekanymi ziemniakami |
54,00 PLN |
|
STEK Z KARKÓWKI Grillowana karkówka obsypana aromatycznymi ziołami i czosnkiem, podana z ziemniakami i zestawem surówek. |
45,00 PLN |
|
KOTLET SCHABOWY Z SADZONYM JAJKIEM Tradycyjny kotlet schabowy podany z sadzonym jajkiem, ziemniakami i zestawem surówek. |
45,00 PLN |
|
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Polędwiczki pieczone z aromatycznymi ziołami, czosnkiem, podana z sosem śmietanowo – grzybowym, ziemniakami i zestawem surówek. |
47,00 PLN |
|
ŻEBERKA W MIODZIE Pieczone żeberka obficie polane miodowo - ziołową glazurą, podane z ziemniakami i zasmażaną kapustą. |
49,00 PLN |
|
GOLONKA PIWOWARA przednia golonka długo gotowana w piwnej zalewie z dodatkiem aromatycznych przypraw i miodu, podana ze smażoną cebulką, chrzanem, musztardą i domowym chlebem |
70,00 PLN |
|
GOLONKA PO GÓRALSKU golonka przednia bez kości gotowana w wywarze ziołowym z dodatkiem czosnku, podana ze smażoną cebulką, domowym chlebem, zasmażaną kapustą, chrzanem i musztardą |
58,00 PLN |
|
GOLONECZKA WYKWINTNA Chude mięso z wieprzowej nóżki, gotowane w aromatycznym wywarze, podane z ziemniakami, zestawem surówek, chrzanem i musztardą. |
49,00 PLN |
|
DESKA STAROPOLSKA ( 2500g / 4-6 os.) Stek z karkówki, żeberko wieprzowe, golonka wykwintna, kaszanka, biała kiełbaska, świeżynka, babka ziemniaczana, kartacz, pierogi, kapusta zasmażana i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, ogórkami kwaszonymi i domowym chlebem. |
270,00 PLN |
|
STAROPOLSKA DESKA Z GOLONKAMI ( 2500g / 4-6 os.) Golonka piwowara, golonka po góralsku (2 szt.), goloneczka wykwintna (2 szt.), zasmażana kapusta, zasmażana cebulka i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, kwaszonymi ogórkami i domowym chlebem. |
270,00 PLN |
|
DESKA PODLASKA ( 1200g / 2-3 os.) placki ziemniaczane 5 szt., mix pierogów 8 szt., babka ziemniaczana 300g, grzanki z domowego chleba z serem korycińskim 3 szt., podane z sosem grzybowym, czosnkowym i śmietaną |
110 PLN |
Sałatki
|
Z KURCZAKIEM Kawałeczki kurczaka, papryka, mieszanka sałat, kiełki, świeży pomidor, ogórek, czerwona cebulka, sos vinaigrette, grzanki. |
39,00 PLN |
|
Z GRILLOWANYMI WĄTRÓBKAMI Wątróbki drobiowe, mieszanka sałat, grillowane kawałki jabłka, świeży pomidor, czerwona cebulka, sos vinaigrette, grzanki. |
39,00 PLN |
|
Z JAJKIEM SADZONYM Grillowane plastry bekonu, sadzone jajko, mieszanka sałat, świeży pomidor, oliwki czarne, czerwona cebulka, kiełki, sos vinaigrette, grzanki. |
39,00 PLN |
|
Z SEREM KORYCIŃSKIM Ser koryciński, mieszanka sałat, świeży pomidor, papryka, kiełki, oliwki, prażone pestki dyni i słonecznika, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, grzanki. |
39,00 PLN |
Podpłomyki
Wypiekane są w piecu chlebowym
|
Cienki placek z mąki pszennej, zapiekany ze śmietaną, mozzarellą
|
36,00 PLN |
|
SOSY DO WYBORU BARBEQUE, CZOSNKOWY, KETCHUP |