Wyśmienita kuchnia polska
Przekąski zimne
|
TATAR WOŁOWY z udźca wołowego, z dodatkiem ogórka kiszonego i cebulki, podany z domowym chlebem i masłem |
41,00 PLN |
|
CARPACCIO WOŁOWE cieniutko strugana polędwica wołowa, skropiona kremem balsamicznym i oliwą z oliwek, z dodatkiem rukolli, kaparów i parmezanu. podane z grzankami |
46,00 PLN |
|
DESKA DOMOWYCH WĘDLIN pieczone i wędzone mięsiwa, palcówka, warzywa, podane z domowym chlebem i chrzanem |
49,00 PLN |
|
DESKA SERÓW mix serów z dodatkiem oliwek, winogron i żurawiny |
49,00 PLN |
|
ŚLEDZIK PO LITEWSKU (200g) lekko podwędzany filet śledziowy, podany z czerwoną cebulą, dymką, sumakiem i domowym chlebem |
27,00 PLN |
|
DOMOWY SMALEC ZE SKWARKAMI |
18,00 PLN |
Przekąski gorące
|
KOŁDUNY W ROSOLE (400ml) |
24,00 PLN |
|
CAMEMBERT Z ŻURAWINĄ (150g) z pieca, z dodatkiem żurawiny, podany z grzankami czosnkowymi |
23,00 PLN |
|
PLACKI ZIEMNIACZANE (5 szt.)
|
29,00 PLN 31,00 PLN |
|
BABKA ZIEMNIACZANA (300g)
|
29,00 PLN
31,00 PLN |
|
ŚWIEŻYNKA (350g/150g) kawałeczki wieprzowiny smażone z cebulką, podane z kiszonym ogórkiem i domowym chlebem |
41,00 PLN |
|
WĄTRÓBKI W PORTO (300g) wątróbki drobiowe duszone w winie porto z dodatkiem cebulki, czosnku i zielonej pietruszki, podane z grzankami czosnkowymi |
42,00 PLN |
|
BAKŁAŻAN ZAPIEKANY Z JAJKIEM I MOZARELLĄ (400g) z passatą pomidorową z dodatkiem czosnku i ziół, podany z grzankami czosnkowymi |
31,00 PLN |
|
WARZYWA ZAPIEKANE (300g) bukiet warzyw zapiekany w sosie Alfredo, podany z grzankami czosnkowymi |
31,00 PLN |
Dania główne
|
TALERZ DOMOWYCH PIEROGÓW (8 szt.): ZASMAŻANE - PODANE Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ GOTOWANE - PODANE Z WYBRANĄ SURÓWKĄ
|
41,00 PLN
46,00 PLN |
|
CZESKI PRZYSMAK (150g/300g) |
39,00 PLN |
|
DOMOWE KARTACZE Z MIĘSEM (2 szt.) gotowane kartacze z mięsem wieprzowym, polane skwarkami, podane z zestawem surówek |
41,00 PLN |
|
WIEJSKI TALERZ (300g/150g) Kaszanka (2szt.) i biała kiełbasa (1 szt.), podane z zasmażaną kapustą, duszoną cebulą, chrzanem, musztardą i domowym chlebem |
38,00 PLN |
|
PIERŚ KURCZAKA W CURRY (150g/300g) pierś kurczaka marynowana w jogurcie z curry, podana z prażonymi płatkami migdałów, zasmażanymi ziemniakami i zestawem surówek |
44,00 PLN |
|
PIERŚ KURCZAKA Z ROZMARYNEM (150g/300g) pierś kurczaka w marynacie cytrynowo-czosnkowej, gotowana na parze z gałązką świeżego rozmarynu, podana z ziemniakami i zestawem surówek |
44,00 PLN |
|
KARCZEK Z GRILLA (180g/300g)
grillowana karkówka obsypana aromatycznymi ziołami i czosnkiem, podana z zasmażanymi ziemniakami i zestawem surówek |
45,00 PLN |
|
KOTLET SCHABOWY Z SADZONYM JAJKIEM (200g/300g) Tradycyjny kotlet schabowy podany z sadzonym jajkiem, ziemniakami i zestawem surówek. |
45,00 PLN |
|
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE (150g/300g) Polędwiczki pieczone z aromatycznymi ziołami, czosnkiem, podana z sosem śmietanowo – grzybowym, ziemniakami i zestawem surówek. |
48,00 PLN |
|
ŻEBERKA W MIODZIE (300g/300g) Pieczone żeberka obficie polane miodowo - ziołową glazurą, podane z ziemniakami i zasmażaną kapustą. |
49,00 PLN |
|
POLICZKI WOŁOWE (150g/300g) policzki wolno gotowane w ciemnym piwie, podane z zasmażanymi ziemniakami i zestawem surówek |
50,00 PLN |
|
KACZKA PO STAROPOLSKU (300g/300g) udka w marynacie ziołowo-cytrusowej, podane z pieczonym jabłkiem z dodatkiem żurawiny i zasmażanymi ziemniaki |
61,00 PLN |
|
STEK WOŁOWY (200g/300g) |
105,00 PLN |
|
MIRUNA MORSKA W SOSIE KAPAROWYM (350g) |
54,00 PLN |
|
PSTRĄG (320g/300g) pstrąg pieczony z gałązką świeżego rozmarynu, cytryną i masłem czosnkowym owinięty liśćmi kapusty, podany z zasmażanymi ziemniakami i zestawem surówek |
52,00 PLN |
|
FILET Z ŁOSOSIA (150g/300g) pieczony filet z łososia podany z zasmażanymi ziemniakami i bukietem gotowanych na parze warzyw podanych z sosem vinaigrette |
56,00 PLN |
|
GOLONKA PIWOWARA (800g) przednia golonka długo gotowana w piwnej zalewie z dodatkiem aromatycznych przypraw i miodu, podana ze smażoną cebulką, chrzanem, musztardą i domowym chlebem |
70,00 PLN |
|
GOLONKA PO GÓRALSKU (300g/150g) golonka przednia bez kości gotowana w wywarze ziołowym z dodatkiem czosnku, podana ze smażoną cebulką, domowym chlebem, zasmażaną kapustą, chrzanem i musztardą |
58,00 PLN |
|
GOLONECZKA WYKWINTNA (300g/150g) Chude mięso z wieprzowej nóżki, gotowane w aromatycznym wywarze, podane z ziemniakami, zestawem surówek, chrzanem i musztardą. |
48,00 PLN |
|
DESKA STAROPOLSKA ( 2500g / 4-6 os.) Stek z karkówki, żeberko wieprzowe, golonka wykwintna, kaszanka, biała kiełbaska, świeżynka, babka ziemniaczana, kartacz, pierogi, kapusta zasmażana i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, ogórkami kwaszonymi i domowym chlebem. |
270,00 PLN |
|
STAROPOLSKA DESKA Z GOLONKAMI ( 2500g / 4-6 os.) Golonka piwowara, golonka po góralsku (2 szt.), goloneczka wykwintna (2 szt.), zasmażana kapusta, zasmażana cebulka i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, kwaszonymi ogórkami i domowym chlebem. |
270,00 PLN |
|
DESKA PODLASKA ( 1200g / 2-3 os.) |
110 PLN |
|
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH • FRYTKI GRUBO KROJONE (150g) • ZASMAŻANE ZIEMNIAKI (150g) • TALERZ SURÓWEK (150g) • GRZANKI CZOSNKOWE (3 szt.) |
10,00 PLN |
Sałatki
|
Z KURCZAKIEM (400g) kurczak marynowany w ziołach, mieszanka sałat, pomidor, papryka, ogórek, czerwona cebula, sos vinegrette, grzanki czosnkowe |
39,00 PLN |
|
Z GRILLOWANYMI WĄTRÓBKAMI (400g) wątróbki drobiowe, grillowane jabłko, mieszanka sałat, pomidor, czerwona cebula, sos vinaigrette, grzanki czosnkowe |
39,00 PLN |
|
Z JAJKIEM SADZONYM (400g) grillowane plastry bekonu, sadzone jajko, mieszanka sałat, pomidor, oliwki, czerwona cebula, sos vinaigrette, grzanki czosnkowe |
39,00 PLN |
|
Z SEREM KORYCIŃSKIM (400g) ser koryciński, prażone pestki dyni i słonecznika, mieszanka sałat, pomidor, papryka, oliwki, krem balsamiczny, oliwa z oliwek, grzanki czosnkowe CIENKI |
39,00 PLN |
Podpłomyki
Wypiekane są w piecu chlebowym
|
Cienki placek z mąki pszennej, zapiekany ze śmietaną, mozzarellą i dodatkami do wyboru: Ø 26 CM
|
36,00 PLN |
|
SOSY DO WYBORU:
|
3,00 PLN |